高粱米是古老的谷类作物之一。有较高的食用价值 品 种:高粱米 产 地:吉林省吉林市 规 格:400g/袋 等 级:一级
高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。
高粱米的子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形,大小不一,呈白、黄、红、褐、黑等颜色,一般随种皮中单宁含量的增加,粒钯由浅变深。胚乳按结构分为粉质、角质、蜡质、爆粒等类形,按颜色又有白胚乳和黄胚乳之别。
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